1975年、イギリスの哲学者アントニー・フリューは『思考について考える』を出版し、その中で「真のスコットランド人はいない」というフレーズを生み出しました。したがって、彼は反例を除外するように定義を変更することで普遍的な一般化を反例から守ろうとする非形式的誤謬を確立しました。彼は著書の中で次のように述べています。
スコットランド人のハミッシュ・マクドナルドがグラスゴー・モーニング・ヘラルド紙に座って、「ブライトンのセックス狂が再び襲いかかる」という記事を見ているところを想像してみてほしい。ハミッシュは身震いして「スコットランド人はそんなことはしない」と断言する。翌日、彼は座ってグラスゴー・モーニング・ヘラルドをもう一度読むと、今度はアバディーンの男性についての記事を見つけた。その残忍な行動は、ブライトンのセックスマニアの男性をほとんど騎士道のように思わせるものだった。この事実はハミッシュの意見が間違っていたことを示しているが、彼はそれを認めるだろうか？ありそうもない。今度は彼はこう言った、「 『真の』スコットランド人ならそんなことはしないだろう。 」
菜食主義、またはそのより過激なバージョンである菜食主義の実践者は、健康、倫理、環境上のさまざまな理由から、植物由来の製品を食事の基本とする人々です。特にビーガニズムは、動物に対するあらゆる搾取と残虐行為を排除する人生哲学として定義されています。しかし、これは本当でしょうか？
動物搾取や残虐行為のない食品は?
これらの行を読んでいる人の中には、おそらく人生のある時点で、環境への影響を減らし、動物の苦しみを避けるために食生活を変えてビーガンになることを決心した人もいるでしょう。
この地球に生息するあらゆる活動や種による環境への影響がゼロであるのと同様に、肉の摂取を控えることは、必ずしも動物を殺したり搾取したりしないことを意味するわけではないことにも注意する必要があります。植物由来の製品の摂取のみに基づいた食事は、動物由来の成分を摂取する自由を保証するものではありません。
ビーガン食の一部である特定の原材料や食品は、私たちの知らないうちに動物由来である場合や、ワインやビールの場合のように、製造過程で動物性物質が含まれている場合があります。ワイン製造または発酵のプロセスでは、沈殿物の形成を防ぎ、色を補正し、不要な味や匂いを除去するために、一般に清澄成分が添加されます。 ほとんどの天然清澄剤は、 動物の骨、水牛の血、卵白、魚の浮き袋から。
ベジタリアンまたはビーガンの食事の一部である多くの食品は栽培が必要です。このため、多くの場合、その領土を占める自然環境を変更する必要があり、これはそこに生息する生き物（動物、昆虫、鳥など）の移動や死を意味し、その領土が変更されればその影響はさらに大きくなります。野生。そして、動物や昆虫が作物を攻撃した場合、狩猟から殺虫剤まで、さまざまな方法がそれらを駆除するために使用されます。
動物搾取や虐待が完全に含まれていない食品は事実上存在しません。そして、ヴィーガニズムによる環境破壊はしばしば隠されています…少しだけ目を開いてみる必要があります。
蜂も動物です
一般的にベジタリアンまたはビーガンの食事に欠かせない要素は、アボカド、アーモンド「ミルク」、カボチャなどの他の野菜、またはブルーベリーなどの果物を添えたトーストです。ビーガン協会のマニフェストによれば、一見すると、これらはどれもビーガニズムの原則から非難されるべきものではないようです。
アーモンドの「ミルク」は動物由来ではないため、実際には牛乳ではなく、むしろアーモンドベースの「飲み物」です。アーモンドは木、つまりサクラソウまたはアーモンドの木から採れます。カリフォルニア・バレーは世界のアーモンド生産量の80％を占めており、アーモンドの木の受粉にはミツバチが使われています。のミツバチの3分の1（400億匹以上）は商業用に飼育されており、トラックで何百、何千キロも輸送されています。。
この強制的かつ大規模なミツバチの「移動」は、ミツバチの健康とミツバチがいる生態系の健全性に影響を与えます。出発地ほど冬が厳しくない目的地に到着すると、ミツバチの生体リズムは変化し、疲労（冬はミツバチの休息期）や農薬中毒で疲れ果てるまで働きます。
しかし、アーモンドやその派生品を摂取するだけではなく、ミツバチのような無防備な動物を利用していることになります。私たちが食べるものの3分の1はミツバチによって受粉されており、人間が消費する作物の約84％は受粉して収量と品質を高めるためにミツバチや他の昆虫を必要としています。国連食糧農業機関 (FAO)によると、アーモンドに加えて、リンゴ、ブルーベリー、キュウリ、タマネギ、カボチャ、イチゴも受粉にミツバチに大きく依存しています。
そして、受粉に加えて、アボカドとキウイは（特に）両方とも、一般にモノカルチャーの形で栽培されます。つまり、これらは、畑、地域、または地域で生産される唯一の種であり、モノカルチャーが伴う環境問題があります。 。そしてこれは、環境への配慮に関するビーガンの原則とは対照的です。
ビーガン耐性
ビーガン協会はその原則の中で、あらゆる形態の動物搾取や残虐行為を削減し、環境に利益をもたらす代替品の開発を促進することについて語っています…「可能な限り」。
したがって、許容範囲があります。何十億ものミツバチの命がそれに依存しているにもかかわらず、ビーガンの牛乳の代替品として「アーモンドベースの流動食」を飲むことが好ましいです。
食べることは道徳的に複雑なジレンマになる可能性があり、それが完全なヴィーガンを見つけるのが難しい理由です。しかし、私たちは常に、「それは実際にはビーガンではない」というフリューの非公式の誤謬を抱え続けることになるでしょう。
