何十年にもわたって、私たちはチョコレートが低価格で提供する楽しみを享受してきました。これは、何百万もの西農民がカカオを極度の貧困から抜け出す唯一の方法と考えていたためです。
3 年連続の収穫期において、 2023 年から 2024 年の世界の消費量は生産量を大幅に上回ると予測されており、この状況は 1960 年代初頭には想像すらできませんでした。
現在のカカオ危機の原因と世界の主な生産者
2023年末時点で、カカオは依然として1970年代に設定した最高値を下回って取引されている4つの主要商品のうちの1つにすぎなかった。
しかし、のカカオ価格がトン当たり 5,000 ドル以上に上昇した今月、記録は下がった。価格は2倍の1トン当たり1万ドルになるとの予測もあり、業界は不確実性に満ちている。
現在の状況は価格の混乱と最終的な供給の減少につながる可能性がありますが、危機の原因は連鎖の始まりである西アフリカにあります。
ハーシーズ社のミシェル・バック最高経営責任者（ＣＥＯ）は、カカオ価格が過去最高値を上回った２月８日に、「経営管理の手段として、価格設定を含むあらゆるツールを活用する」と語った。
世界のカカオのほぼ 75% を生産する 4 か国は、、、、です。世界の消費量が年間 500 万トンであるのに対し、後者は年間 200 万トンを生産します。
古いカカオの木は農家に経済的影響をもたらす
西アフリカの最後のカカオ農園は、2000 年代初頭に、特にコートジボワール北西部で作られました。つまり、これらの木は樹齢約 25 年になります。
この意味で、コートジボワールとガーナの地方市場は政府によって厳しく管理されており、政府が公定価格を設定している。
この状況の結果、2023年から2024年の収穫では、コートジボワールの生産者は1グラム当たり1.63米ドル、つまり現在の卸売価格より70％低い金額を受け取ることになる。その結果、歴史的な数字で需要と供給の間に残酷なギャップが生じます。
一方で、過去 30 年間でカカオの需要は 2 倍に増加しており、価格の高騰によりこの傾向は止まるはずです。しかし、世界の一人当たり消費量は依然として低いため、拡大のための新たな市場が創出される可能性があります。
現在の価格は世界的な問題ではなく、一部の人にとってはチャンスです
西アフリカ以外の生産者は、一般的な市場価格でカカオ豆を販売できるため、棚ぼた的な利益を享受しています。
この種の危機は、数百万本の古いカカオの木の再植林を奨励し、現在のカカオの木の手入れを改善するために必要です。今後数年間で市場は自然にバランスをとるかもしれませんが、特に常にチョコレートを好む人にとっては、より高い価格への備えが必要です。
ニュース参照:
ブルームバーグ。 「チョコレートのメルトダウンがやってくる」 、2024年。
