土地の3分の1は農業に使用されており、その環境への影響は非常に大きいです。したがって、フロンティアに関する記事を説明する環境を尊重する農業モデルを持つことが重要です。
「再生型農業」の定義は長年にわたって変化してきましたが、この用語の起源は、ロデール研究所がこのテーマに関する最初の調査結果を開発し、発表し始めた 1980 年代に始まりました。
当時、再生農業の研究は、殺虫剤、除草剤、肥料の使用が人間の健康に及ぼす影響に焦点を当てていました。その後、再生型農業の概念と目的は拡大され、環境に対する汚染と農業の工業化の影響と戦う戦略として使用され始め、現在では気候危機と戦う同盟者として使用されています。
国連食品農業機関（ FAO ）は、 「再生農業が未来である」と述べています。最初に、それを従来の農業と区別するための特性を知る必要があります。
再生型農業vs.従来の農業
集約的な農業、単一栽培、殺虫剤や合成肥料の使用は、従来の農業に関連する実践の特徴です。これらは土壌を露出させて劣化させ、気候変動の原因となる大量の二酸化炭素（CO2）の大気中への放出を引き起こします。
一方、いわゆる再生農業は、被覆作物の使用を通じて、このプロセスを逆転させます。 土壌は大気中に大量の CO2 を放出する代わりに、大気中に放出されるよりも多くの CO2 を貯蔵するスポンジの役割を果たし、こうして水分の蒸発を防ぎ水分を保持します。この農業戦略により、より健康な土壌が可能になり、作物はより優れた栄養素の吸収能力と悪環境条件に対する耐性を備えます。
約30年前まで、農民は畑で異なる種を栽培することで土壌を多様化しました。しかし、ここ数十年で、特定の製品のほぼ排他的な生産に専門化する傾向がありました。この活動は、一般的な土壌や生態系には決して良くありません。
再生型農業は、再変換法、つまり農産物生産システムの再生不可能で基本的な資源である土壌の生物学的プロセスの保存と活性化に焦点を当てた農業戦略として理解できます。
この代替案は、環境に影響を与える化学製品の使用を控えるだけでなく、地球に生じた損害を修復するためにいくつかの技術も実践される、持続可能なモデルを推進します。
再生型農業の原則
- 土壌の物理的、生物学的、または化学的損傷を減らします。たとえば、再生型農家は土壌を整えるために耕作を行わず、土壌に生息する微生物に影響を与える可能性のある化学薬品の使用を避けます。
- 水分保持を改善し、土壌侵食を防ぎ、土壌の質を高める植物材料で土壌を覆います。
- 生物多様性を促進します。このタイプの農業では、土壌の健康と植物が土地から栄養素を吸収する能力が多様性に依存するため、多様性が中心的な要素となります。一部の人々にとって、これは作物の輪作によって行うことができます。
- 土の中で根を生きた状態に保ちます。ここでの考え方は、畑は決して空ではないということです。したがって、土壌中の水と栄養の循環を維持するために、根を取り除く前に覆いの種を蒔きます。
- 動物を農業活動に組み込む。たとえば、カバー作物の牧草地は、自然に土壌を肥やすのに非常に役立ちます。同様に、生産における動物の統合は、あらゆる種類の害虫の影響を防ぐのに役立ちます。
環境再生型農業の利点
再生型農業は、土壌の質を改善し、従来の農業と区別する持続可能な技術の使用を促進します。国立農業技術研究所（ INTA ）の専門家によると、同社は自然のプロセスを戦略的に利用することを目指しており、これにより生産コストを40～50％削減できるという。
土壌の多様化、外部からの投入量の削減、代替マーケティング チャネルが導入されました。 それ フォーブス誌によると、これにより、消費者にとってより栄養価の高い食品が提供されただけでなく、再生可能な農業実践のおかげで農家の収入が 30% 向上しました。
これらの戦略が適切に適用される場合、より高い生産能力を持つより健康的な土壌を持つことが可能です。さらに、より栄養価が高く、化学物質（農薬や肥料）を含まない食品が生産されます。
再生型農業は、環境の浄化に貢献するだけでなく、土壌や農業活動が行われる地域の生物多様性を高めるのにも役立ちます。
