ハーバード大学によると、水の次に健康的な飲み物は何ですか?

水に次いで、紅茶とコーヒーは地球上で最も消費されている 2 つの飲み物です。それらには、健康に有益な抗酸化物質、フラボノイド、その他の生物学的に活性な物質が豊富に含まれています。

多くの証拠は、コーヒーの摂取が心血管疾患や癌のリスクを増加させないことを示唆しています。実際、1 日あたり標準的なコーヒーを 3 ～ 5 杯飲むと、いくつかの慢性疾患のリスク低下と一貫して関連付けられています。

ただし、神経過敏、不安、不眠症の症状により、大量のカフェインを許容できない人もいます。また、血圧のコントロールが難しい人は、コーヒーの摂取量を控えめにする必要があります。

また、カフェインは胎盤を通って胎児に伝わり、乳児の喪失や低出生体重児のリスクに関連しているため、妊婦はカフェインの摂取量を 1 日あたり 200 mg 未満にすることをお勧めします。

コーヒーを飲むと一部の人が経験する潜在的なマイナスの副作用のため、健康を改善するための食事戦略は他にもたくさんあるため、コーヒーを摂取したり、現在飲む量を増やす必要はありません。

カフェインに敏感な場合は、カフェイン抜きのコーヒーが良い選択肢であり、研究によると、通常のコーヒーと同様の健康上の利点があることがわかっています。

しかし、クリームやフレーバーシロップがたっぷり入ったコーヒー飲料に含まれる砂糖や飽和脂肪などの余分なカロリーは、 「基本的な」コーヒーに見られる利点を打ち消してしまう可能性があります。

お茶は、たとえばCamellia sinensisの葉に熱湯を注ぐだけの簡単な作り方です。お茶の風味は、植物が収穫された場所、栽培方法、加工方法によって異なります。

世界中で最も人気があるのは紅茶で、次に緑茶が続きます。ハーブティーはツバキという植物から作られるのではなく、乾燥したハーブ、スパイス、花、果物、種子、他の植物の根や葉から作られます。通常、伝統的なお茶とは異なり、カフェインは含まれません。

動物実験では、ポリフェノール含有量が高いことによる潜在的な健康上の利点が示唆されています。人体での研究は一般的に決定的なものではありませんが、有望です。

観察研究では、1日あたり2〜3杯のお茶の摂取は、早死、心臓病、脳卒中、2型糖尿病のリスクの低下と関連していることがわかっています。

ただし、非常に熱いお茶 (55 ～ 60°C) を飲むと、食道がんや胃がんのリスクが高まる可能性があります。これらの健康と有害の関連に因果関係があるかどうかを確認するには、ランダム化比較試験が必要です。

しかし、非常に熱いお茶を頻繁に飲む場合を除いて、お茶の摂取に関連するリスクはほとんどないようです。フレーバーを選んで一杯をお楽しみください。